焼干しそば【真鯛　ツバスのミックス】1人前 新たに登場の焼干しそばは、様々な焼干しを使用し、風味豊かな一品に仕上がっています。真真鯛のアラを丹念に焼き上げた香ばしい焼干しのだしが奥深い味わいを引き出しており、ツバスのコクのある濃厚な味わいをお楽しみいただけます。ご自宅でも手軽に本格的な風味を味わえること間違いなしです！今回は店主のおすすめの『白醤油』のみの販売です 魚をガッツリ感じてください 焼干しとは… 一度焼かれた魚を乾燥させることで、臭みを取り除き、旨み成分をギュッと凝縮した「焼干しダシ」がこの商品の中心です。魚介の旨みがしっかりと引き立つ「焼干しダシ」と、あっさりした豚の旨みも感じられる「豚清湯」が絶妙に融合し、特製の麺と相性抜群です。 オンラインショップでは、素材にこだわり抜いた人気の商品のみを販売！ 店舗の味をそのまま再現し、ご自宅や職場でもお楽しみいただけるよう、スープと麺・具材を冷凍してお届けします。強化したい風味をそのまま楽しめる「ストレートスープ」を使用しており、お湯で解凍するだけで簡単に本格的な味を体験できます。 〈かえしについて〉 焼干しの濃厚なコクを引き立てる「醤油」、オリジナルブレンドの白醤油がまろやかな味わいをもたらす「白醤油」、磯の香りが際立つ「しょっつる」からお好みでお選びいただけます。 今回は店主のおすすめの醤油・白醤油のみで販売いたします。ご了承ください ◉ 商品内容 焼干しスープ・自家製超多加水太麺（160g）・具（煮豚・メンマ）・焼海苔（国内製造） ＊写真はイメージです ◉ 内容量 約530g（ご希望のかえしによって若干異なります） ◉ 原材料名 麺（小麦（国内製造）、食塩／酸化デンプン、かんすい）、スープ（豚骨（豚肉含む）、豚足、鶏ガラ（鶏肉含む）、真鯛、穴子、ハマチ、鮎、にんにく、煮干し、生姜、ねぎ、植物油脂（大豆含む）、醤油（小麦・大豆を含む）、混合節（イワシ節、メジカ節）、昆布、唐辛子）、具（豚肉（国産）、メンマ（国内製造）、醤油、酒／アルコール、保存料（安息香酸Na）、つゆだし、食用調合油）（一部に豚肉・大豆・小麦を含む）、焼海苔（国内製造） ＊エビ・カニ・卵・小麦を含む商品と共通の設備で製造しております ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（製造日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。

オンラインショップでは、素材にこだわり抜いた人気の商品のみを販売！ 店舗の調理事情により冷凍ラーメンのお肉は煮豚（喜多方ラーメン時の提供と同じ）をご提供。 ご自宅や職場でもお楽しみいただけるように、具材を冷凍してお届けします。具材を追加購入して、チャーシュー麺にしてみませんか。 店主自ら厳選した国産豚のモモ肉を使用した自家製煮豚は、じっくりと火を通すことで、外は芳ばしく中はしっとりと仕上げています。入荷により脂身が多い部位もありますが、なるべく削ぎ落したジューシーな味わいの自家製焼豚の旨みを一層引き立てるのは、秘伝のたれ。甘辛い味わいのタレは、魚介をふんだんに使用したラーメンたちとも相性抜群です。 ＊焼干しそばに同封されている具材と同様の商品です ＊店頭販売と同時進行のため、売り切れの際はご了承ください ◉ 温め方 電子レンジはおすすめはしませんので、湯煎にて5～8分ほど温めてお召し上がりください。 （レンジ使用は冷凍解凍のみ1分弱、時間短縮できます） 成分表示が貼り付けてありますので、湯煎の前にシールを外すことを推奨します また残り湯は体に害はございませんが、ご使用はお控えください。 部位により脂身が多かったり、固めの場合がありますのでご了承下さい ラーメンの具材としてはもちろん、炙ったあとにご飯に載せてお好きなタレをかければチャーシュー丼に！そのほかチャーハンやオムライスにもおすすめです。 ＊刻み煮豚の部位は堅い部位や脂身の端っこを使用しておりますのでご了承の程よろしくお願いします ＊店頭販売と同時進行のため、売り切れの際はご了承ください ◉ 商品内容 刻み煮豚とメンマ ＊写真はイメージです ◉ 内容量 65g ◉ 原材料名 豚肉（国産）、メンマ（国内製造）、醤油、酒／アルコール、保存料（安息香酸Na）、つゆだし、食用調合油）（一部に豚肉・大豆・小麦を含む） ＊エビ・カニ・卵・小麦を含む商品と共通の設備で製造しております ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（製造日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 　解凍後はお早めにお召し上がりください。 こだわりの刻み煮豚とメンマを、この機会にぜひご堪能ください！

白流は自家製麺を使用。加水率太麺50％、細麺32％、平打ち手もみ麺43％で製麺。50％を超えると水分量が多いため専用のプレスや打ち粉を施すなど、実に多くの工程が必要ですが、営業時間中も製麺を行うことで加水率50％を上回る超多加水麺を実現。驚きのもちもち感と瑞々しいのど越しにより、スープとの絡みを大幅に上昇させた自家製麺をお楽しみください。 超多加水太麺は半分の状態を軽く拗らせ麺が縮れないように冷凍しております。真空よりも少し軽い圧縮のため麺を潰さない加工をしております ＊焼干しそばに同封されている麺と同様の麺です ＊店頭販売と同時進行のため、売り切れの際はご了承ください ◉ 商品内容 自家製超多加水太麺（160g）×2袋 ＊写真はイメージです ◉ 内容量 320g（麺160g×2） ◉ 原材料名 小麦（国内製造）、食塩／酸化デンプン、かんすい ＊卵・小麦を含む商品と共通の設備で製造しております ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（商品発送日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 　解凍後はお早めにお召し上がりください。

白流は自家製麺を使用。加水率太麺50％、細麺32％、平打ち手もみ麺43％で製麺。50％を超えると水分量が多いため専用のプレスや打ち粉を施すなど、実に多くの工程が必要ですが、営業時間中も製麺を行うことで加水率50％を上回る超多加水麺を実現。驚きのもちもち感と瑞々しいのど越しにより、スープとの絡みを大幅に上昇させた自家製麺をお楽しみください。 超多加水太麺は半分の状態を軽く拗らせ麺が縮れないように冷凍しております。真空よりも少し軽い圧縮のため麺を潰さない加工をしております ＊焼干しそばに同封されている麺と同様の麺です ＊店頭販売と同時進行のため、売り切れの際はご了承ください ◉ 商品内容 自家製超多加水太麺（160g）×5袋 ＊写真はイメージです ◉ 内容量 800g（麺160g×5） ◉ 原材料名 小麦（国内製造）、食塩／酸化デンプン、かんすい ＊卵・小麦を含む商品と共通の設備で製造しております ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（製造日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 　解凍後はお早めにお召し上がりください。

自家製細麺とは… 厳選した小麦粉を使用し、独自の製法で打ち上げた「自家製細麺」がこの商品の中心です。しっかりとしたコシと豊かな香りが特徴で、様々なスープとの相性が抜群！さらに、あっさり系のスープにも濃厚なスープにもマッチし、あなたの料理の幅を広げます。 細麺には玉子成分(卵白粉)を使用のため アレルギーの方はご注意。 ＊店頭販売と同時進行のため、売り切れの際はご了承ください ◉ 商品内容 自家製低加水細麺（140g）×2袋 ＊写真はイメージです ◉ 内容量 280g（麺140g×2） ◉ 原材料名 小麦（国内製造）、食塩、／酸化デンプン、粉末卵（一部に卵を含む）、かんすい ＊卵・小麦を含む商品と共通の設備で製造しております ＊卵白粉を使用しております ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（製造日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 　解凍後はお早めにお召し上がりください。

自家製細麺とは… 厳選した小麦粉を使用し、独自の製法で打ち上げた「自家製細麺」がこの商品の中心です。しっかりとしたコシと豊かな香りが特徴で、様々なスープとの相性が抜群！さらに、あっさり系のスープにも濃厚なスープにもマッチし、あなたの料理の幅を広げます。 細麺には玉子成分(卵白粉)を使用のため アレルギーの方はご注意。 ＊店頭販売と同時進行のため、売り切れの際はご了承ください ◉ 商品内容 自家製低加水細麺（140g）×5袋 ＊写真はイメージです ◉ 内容量 700g（麺140g×5） ◉ 原材料名 小麦（国内製造）、食塩／酸化デンプン、かんすい ＊卵・小麦を含む商品と共通の設備で製造しております ＊卵白粉を使用しております ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（製造日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 　解凍後はお早めにお召し上がりください。

# 自家製 平打ち手もみ麺（2玉入り） 新たに登場の自家製平打ち手もみ麺は、職人が心を込めて手もみで仕上げた、特製感あふれる一品です。もっちりとした食感としっかりしたコシをお楽しみいただけます。自家製のため、極上の風味とシンプルな素材の美味しさを味わえること間違いなしです！今回は、なんと2玉入りでお届けします。 別にて5個入りも販売中 ＊店頭販売と同時進行のため、売り切れの際は発送が遅れることがありますのでご了承ください ◉ 商品内容 自家製超多加水平打ち手もみ麺（160g）×2袋 ＊写真はイメージです ◉ 内容量 320g（麺160g×2） ◉ 原材料名 小麦（国内製造）、食塩／酸化デンプン、かんすい ＊卵・小麦を含む商品と共通の設備で製造しております ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（商品発送日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 　解凍後はお早めにお召し上がりください。 茹で時間は１玉　4分から４分３０秒、２玉以上の場合は少し長く茹でてお召し上がりください

# 自家製 平打ち手もみ麺（5玉入り） 新たに登場の自家製平打ち手もみ麺は、職人が心を込めて手もみで仕上げた、特製感あふれる一品です。もっちりとした食感としっかりしたコシをお楽しみいただけます。自家製のため、極上の風味とシンプルな素材の美味しさを味わえること間違いなしです！今回は、なんと2玉入りでお届けします。 別にて2個入りも販売中 ＊店頭販売と同時進行のため、売り切れの際は発送が遅れることがありますのでご了承ください 茹で時間は４分～４分30秒をお薦めしております 麺がほぐれにくい場合がありますのでレンジの解凍機能にて1分弱の解凍をお勧め致します ◉ 商品内容 自家製超多加水平打ち手もみ麺（160g）×5袋 ＊写真はイメージです ◉ 内容量 800g（麺160g×5） ◉ 原材料名 小麦（国内製造）、食塩／酸化デンプン、かんすい ＊卵・小麦を含む商品と共通の設備で製造しております ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（商品発送日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 　解凍後はお早めにお召し上がりください。

オンラインショップでは、素材にこだわり抜いた人気の商品のみを販売！ 店舗の調理事情により冷凍ラーメンのお肉は煮豚（喜多方ラーメン時の提供と同じ）をご提供。 ご自宅や職場でもお楽しみいただけるように、具材を冷凍してお届けします。具材を追加購入して、チャーシュー麺にしてみませんか。 店主自ら厳選した国産豚のモモ肉を使用した自家製煮豚は、じっくりと火を通すことで、外は芳ばしく中はしっとりと仕上げています。入荷により脂身が多い部位もありますが、なるべく削ぎ落したジューシーな味わいの自家製焼豚の旨みを一層引き立てるのは、秘伝のたれ。甘辛い味わいのタレは、魚介をふんだんに使用したラーメンたちとも相性抜群です。 ＊焼干しそばに同封されている具材と同様の商品です ＊店頭販売と同時進行のため、売り切れの際はご了承ください ◉ 温め方 電子レンジはおすすめはしませんので、湯煎にて5～8分ほど温めてお召し上がりください。 （レンジ使用は冷凍解凍のみ1分弱、時間短縮できます） 成分表示が貼り付けてありますので、湯煎の前にシールを外すことを推奨します また残り湯は体に害はございませんが、ご使用はお控えください。 ◉ 商品内容 煮豚とメンマ ＊写真はイメージです ◉ 内容量 27ｇ ◉ 原材料名 豚肉（国産）、メンマ（国内製造）、醤油、酒／アルコール、保存料（安息香酸Na）、つゆだし、食用調合油）（一部に豚肉・大豆・小麦を含む） ＊エビ・カニ・卵・小麦を含む商品と共通の設備で製造しております ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（製造日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 　解凍後はお早めにお召し上がりください。

新たに登場のメンマは、コリコリとした歯ごたえのある食感が特徴で、自家製調味液に漬け込むことで食欲をそそる一品に仕上がっています。ラーメンの具材としても、おつまみとしても、幅広くお楽しみいただけます！ぜひこの味わいをお試しください。 ２種のメンマを使用しております。色や食感の違いもお楽しみください ＊焼干しそばに同封されている具材と同様の商品です ＊店頭販売と同時進行のため、売り切れの際はご了承ください ◉ 温め方 電子レンジは使用せず、湯煎にて5～8分ほど温めてお召し上がりください。 成分表示が貼り付けてありますので、湯煎した残り湯は体に害はございませんがお控えください。 ◉ 商品内容 メンマ ＊写真はイメージです ◉ 内容量 50g ◉ 原材料名 メンマ（国内製造）、醤油、酒／アルコール、保存料（安息香酸Na）、つゆだし、食用調合油）（一部に豚肉・大豆・小麦を含む） ＊エビ・カニ・卵・小麦を含む商品と共通の設備で製造しております ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（製造日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 　解凍後はお早めにお召し上がりください。

黒ばら海苔【国産の風味豊かな逸品】小袋入り 新たに登場の黒ばら海苔は、麺切り白流の店舗でも多くのファンを魅了する海苔の風味が詰まった一品に仕上がっています。海苔を板状にせず、バラバラの状態で干すことで、海苔本来の旨みと栄養をたっぷりと引き出しています、手軽に豊かな風味をお楽しみいただけます！ スープに入れるとトロリと柔らかな食感が味わえます。 ◉ 商品内容 黒ばら海苔 ＊写真はイメージです ◉ 内容量 1.5g ◉ 原材料名 干し海苔（国内製造） ◉ 賞味期限 原材料表記枠内に記載（製造日より90日間） ◉ 保存方法 要冷凍－18℃以下 ＊冷凍商品ですので、到着後直ちに冷凍庫へお入れください。 　解凍後はお早めにお召し上がりください。

麺切り白流の店舗で実際に使用しているロゴ入り丼ぶりです。 店主が考案したオリジナルデザイン。デザインの異なるロゴが配置されており、気分で盛り付けを変えるのもまた一興です。自慢のラーメンを白流オリジナル丼ぶりでお召し上がりください。 ◉ 商品内容 麺切り白流オリジナル丼ぶり ◉ サイズ 直径：20.5cm 高さ：8cm ◉ 配送方法 ＊購入が2個以上の場合は、『配達方法の選択』にて普通配送60ではなく、 　普通配送80サイズをご選択ください。 ＊ラーメンとご一緒にご注文の場合はクール宅急便でお届けいたします 　（サイズはクール宅急便をご選択ください）。 ＊ご注文個数により送料が異なります ＊ご注文確認またはご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。 ＊年末年始を除く。 ＊お届け日時のご指定は、ご注文内容、利用宅配便業者、お届け先等の理由により 　ご希望に添えない場合がございます。予めご了承下さい。